清澄白河でおいしい和牛を気軽に＜清炭＞ | 清澄

2024年4月14日

門前仲町のほるもんやの系列店が清澄白河にオープン

東京メトロ半蔵門線、東京メトロ大江戸線、清澄白河駅2番出口から徒歩約1分。清澄白河にニューオープンした「清炭」門前仲町で人気の高い「ほるもんや」さんの系列店です。ほるもんやと同じく質の高いほるもんはもちろん、清炭では新鮮な和牛やここでしか食べられないメニューも豊富！

店内は厨房をぐるっと囲ったカウンター席と、木の一枚板を使った大きめなテーブル席。少人数でゆっくり食べたいときも、複数人でわいわい食べたいときも、いろいろなシーンで使い勝手がよさそう◎ おまちかね！お肉の紹介です！！

まずはつまめる刺し系から。 1枚目はユッケ！！！なかなか提供しているお店がなくて、食べる機会がめっきり減ってしまいましたが、清炭では新鮮なお肉のユッケがいただけます。生卵と絡めてとろける美味しさ…。 2枚目、3枚目はほるもんやでもお馴染みのミノ刺しとセンマイ刺し。ハツはサクサク、センマイはコリコリな食感が楽しい！毎回マストで頼んでしまう癖になる2品です。

お肉です！まずは牛タンから。厚すぎず、薄すぎず、絶妙な厚みのタンは食べ応え抜群！レモンでさっぱりいただきます。

お次はメインの和牛の赤身！サシが美しい…！さっと焼いてセットの薬味ポン酢でいただくのが最高においしい。くどくないので何枚でも食べられます◎

こちらはハラミ。大きくカットされていますがとても柔らい！ご飯のお供にも、サンチュに巻いても美味しい～！ほかにも赤身でさっぱりいただけるトウガラシや軟骨のような食感のクツベラなど、少し変わった部位もあり食べ飽きません。

〆のご飯ものには冷麺とビビンバを！卵かけご飯も捨てがたかったのですが泣く泣くこの二つを注文。冷麺はほるもんやにもある定番メニュー。冷たくさっぱりなのでさらっといただけちゃいます！追加でお酢をかけても◎ 二枚目のビビンバは清炭だけのメニュー。石焼でジュージューしているところを混ぜて頂くと最高の〆になります…！他にもおつまみになるナムルやキムチはもちろん、お肉の種類も豊富にご用意。あまり焼肉屋さんが多くない清澄白河で気軽に最高のお肉をいただくならここ！

＜清炭＞店舗概要

住所：東京都江東区清澄3-9-12　RINNOVE3　4F アクセス：東京メトロ大江戸線・東京メトロ半蔵門戦「清澄白河駅」徒歩約3分営業時間：平日　17:00〜23:00(LO 22:00) 定休日：不定休 ※最新情報は下記SNSをご参照ください。 ⇒ Instagram

気さくなお店のみなさま

左から、店長さん・オーナーさん・アルバイトさんみなさんとても気さくにお話してくださる方ばかりでふらっと立ち寄りやすいです◎ スタッフの皆様との会話もぜひ楽しんで！

【書いた人】草薙奈央子

株式会社トラストリーリフォーム不動産深川studio ｜深川くらし相談所くらし相談員前職は空港の保安警備やアパレルの販売員とまったく不動産と関わりのない職から、株式会社トラストリーの考え方「利他の心」に惹かれ2022年2月に未経験で入社。聞きなれない用語が多く、大きなお買い物なので不安になりがちな不動産購入ですが、お客様と同じ目線に立って丁寧にご説明や提案をさせていただきます。タンはよく焼き派。