本日の一杯 in 人形町 6杯目
サンズリアルティ(株) リフォーム不動産 深川Studioの濵です。
本日、物件の写真を撮りに人形町に行ってまいりました~!
相変わらず、オフィス街なのでお仕事をされている方が多いですね。
そんな中、写真を撮り終えてラーメン屋を探す自分(笑)
決してヒマしてるわけじゃないです。
人形町のラーメン屋開拓は初めてだったので、
食べログさん活用です。
そこで目をつけた3件のうち1件に突撃!
わざわざ一番歩くのをチョイスします!
お腹すかせないとね!!
本日は「麺画廊 英」さんにいってきました!
「ひで」と読まないでください「はなぶさ」らしいです。
読めませんでした…。
画廊というだけあって、
ラーメン1杯1杯が作品用に名前がついております。
今回は9月の限定メニューの
季~みのり~
を頼みました。
秋薫醤油麺
出汁をベースに、、、サンマ節オイル
なめこ、獅子唐、今年はゴボウをメンマ風に仕上げたものが入っています。
スープはサンマの香りが漂い秋を感じさせてくれます。
出汁も聞いているのでおいしいです。
麺は細めのちぢれでチュルチュルでモチモチしています。
流石・・・アートといえるような見た目も味も楽しいです。
そして調味料類は一切なし!作品に触れるな!みたいな店主の自信も垣間みえます。
ラーメンを食したあとには〆のお茶漬けが!
柑橘茶漬けと書いてあって、
スダチがのってました。
スープをスダチの上にかけていくと香りがしてきます。
さっぱりとしたお茶漬けはもはや飲み物ですね。
するする入っていきます。
こだわりの一杯とラーメンから〆までを楽しみたい方におすすめです!
■営業時間:
[火~土]
11:30~14:00 (L.O.14:00)
18:00~22:00 (L.O.22:00)
[日・祝]
11:30~14:30 (L.O.14:30)
定休日
月曜日 |